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Por que suas caixas de cereais e de sorvete estão encolhendo

Você não está perdendo a cabeça. Na verdade, você está pagando o mesmo preço ou mais por itens do dia-a-dia em sua geladeira e despensa, mas navegando mais rápido porque seus tamanhos diminuíram.
Razão? Uma tática conhecida como “encolhimento”, usada por marcas de produtos de consumo e supermercados. O fenômeno – obter menos pelo seu dinheiro porque o fabricante reduziu o tamanho do produto – já existe há décadas, mas geralmente se torna mais comum quando os custos do negócio sobem, como é o pico da inflação que vemos hoje.

À medida que os custos aumentam, os produtores de bens de consumo procuram maneiras de compensar os aumentos que pagam por bens, transporte, mão de obra e outras despesas. Em resposta, eles tendem a aumentar os preços dos produtos existentes ou reduzir o tamanho de seus produtos, aumentando assim o preço unitário do que você obtém. Esses aumentos são então repassados ​​aos compradores por meio de lojas que compram produtos de empresas de bens de consumo. .

Os consumidores são sensíveis aos aumentos de preços, mas prestam menos atenção ao peso do produto. Embora as quantidades dos produtos sejam impressas em rótulos, poucas pessoas perdem tempo fazendo cálculos para descobrir exatamente quanto estão pagando por onça. Isso significa que é mais fácil para uma marca colocar uma caixa um pouco menor em uma prateleira ou remover algumas folhas de um rolo de papel higiênico do que aumentar os preços sem que os consumidores reajam e talvez renovem sua marca ou não comprem o produto.

“O consumidor está atento ao preço. Eles notarão que um produtor de suco de laranja, por exemplo, aumentará o preço de prateleira de US $ 2,99 para US $ 3,19 ”, disse Edgar Dworsky, ex-procurador-geral adjunto de Massachusetts e antigo defensor do consumidor que monitora o encolhimento de produtos em seu site. ConsumerWorld.org. “Se um fabricante produz uma caixa de suco de laranja algumas onças a menos em cada caixa, ele sabe que os consumidores podem não pegá-la. Isso ocorre porque os consumidores não estão cientes do peso líquido. ‘

Longa história

De acordo com Dworsky, o encolhimento tem uma longa história e, ao longo dos anos, resultou em rolos menores de papel higiênico, barras e sacos de batata frita.

Dworsky rastreia o encolhimento com leitores Falcon e coloca fotos de pacotes menores e pesos líquidos ao lado de versões anteriores do produto. Há até um fórum de redução do Reddit que documenta tudo, desde desodorantes menores a garrafas de chá gelado.

Alguns exemplos recentes de produtos que foram reduzidos, de acordo com Dworsky: Ele descobriu na semana passada em uma mercearia de Massachusetts que uma caixa da caixa de Cocoa Puffs de propriedade familiar caiu de 19,3 onças para 18,1 onças, enquanto o Cinnamon Toast Crunch caiu de 19,3 onças a 18,8 onças. As novas caixas menores custam US $ 3,99, o mesmo que as caixas maiores. Isso significa que os consumidores perderam sua tigela de cereal ao comprar uma nova.

Mercearias estão animadas por cobrar preços mais altos
General Mills (GIS) faz ambas as marcas. “Funciona para garantir a consistência e padronização de nossos produtos de grãos, tornando mais fácil para os compradores distinguir entre os tamanhos nas prateleiras”, disse Kelsey Roemhildt, porta-voz da General Mills por e-mail. “Para consumidores que procuram o melhor preço por onça, nossas caixas maiores de cereais geralmente são de maior valor.”
Os consumidores também recebem menos lanches com seu dinheiro. Um leitor enviou a Dworsky fotos de uma caixa familiar de trigo integral fino, que caiu de uma libra em abril para 14 onças em maio. O preço era de US $ 3 para ambas as caixas. (Mondelez (MDLZ), um excelente produtor de trigo, não respondeu a um pedido de comentário).

“Arquitetura de Preços”

As empresas raramente aparecem e dizem que estão reduzindo o tamanho de seus produtos. Em vez disso, eles dirão que estão adaptando sua “arquitetura de preços”. Recentemente, tem-se falado muito sobre mudanças como a inflação e as empresas anunciam aumentos de preços.

Há pelo menos uma empresa que se revelou e disse aos clientes que está reduzindo o tamanho à medida que os produtos se tornam mais caros de fabricar.

A Tillamook, uma empresa de laticínios de Oregon, anunciou que está reduzindo o recipiente de sorvete de sua família de 56 para 48 onças devido ao custo mais alto de ingredientes como mirtilos, enquanto mantém o mesmo preço.

“Para sermos lucrativos e apoiar nossos proprietários, tínhamos duas opções: aumentar o preço unitário por caixa ou reduzir o tamanho da caixa de 56 onças para 48 onças e manter o preço igual”, disse a empresa. “Foi uma decisão difícil de tomar, mas decidimos escolher a última opção para que o custo acessível da embalagem de sorvete para nossos fãs não mudasse.”

Alguns analistas de bens de consumo esperam que as empresas reduzam ainda mais o tamanho das embalagens devido aos custos mais altos. cerca de

De acordo com o Ministério do Trabalho, o índice de preços ao produtor, que mede os preços pagos pelas empresas, aumentou 7,3% em junho na comparação com o ano anterior. O aumento de junho foi o maior desde que o governo começou a monitorar os dados de 12 meses em novembro de 2010.

Nik Modi, analista de bens de consumo da RBC Capital Markets, disse em um e-mail que esperava que os cortes de empregos fossem “uma grande iniciativa para a maioria dos [consumer product] empresas como parte de sua estratégia de gestão de crescimento de receita ”.

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